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Epinephelus guaza (Mérou Brun ou Noir)

Mérou brun ou noir Epinephelus guaza
Il vit sur les côtes rocheuses à plusieurs centaines de mètres sur des fonds de graviers ou de rochers.
On le trouve en Méditerranée et dans l’Atlantique.
Il mène une vie sédentaire isolée.
Sa taille varie de 0,30 à 1 m et son poids peut atteindre 20 à 22 kg.
On le capture par chalut ou au moyen de la palangre.
En Algérie, il est très recherché par les amateurs de chasse sousmarine.
Sa chair savoureuse est très appréciée.

Date d'émission : 23/02/1985

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