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Marmite et Couscoussier de Lakhdaria

La poterie est parmi les plus anciennes activités de l'homme. Elle remonte au Néolithique, période durant laquelle l'homme découvrit l'agriculture et la sédentarisation, c'est alors que son mode de vie, son comportement et ses rapports avec la nature commencèrent à évoluer.
Auparavant, dans la préhistoire, l'homme vivait de la chasse et du ramassage des fruits et c'est au Néolithique après la maîtrise de l'agriculture, que l'homme pour les besoins de la préparation et de la conservation de sa nourriture découvrit la poterie.
Cette activité qui s'est perpétuée depuis des millénaires et dont les objets sont fabriqués avec beaucoup d'art est devenue surtout l'apanage des femmes.
En effet, c'est la femme qui, avec ses mains, modèle et façonne l'argile en n'ayant recours qu'à des outils rudimentaires destinés pour le limage et le polissage. Les objets sont ensuite décorés après leur cuisson dans des fours simples préparés à cet effet.
Si les techniques de fabrication de la poterie transmises de génération en génération restent simples, celles concernant les formes et l'esthétique ont considérablement évolué.
En Algérie, comme partout ailleurs, la poterie constitue une composante essentielle de l'artisanat. Outre sa fonction utilitaire, elle est un témoin par excellence de l'histoire.

Date d'émission : 05/12/2002

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