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Timbre du jour
Néflier
Arbre fruitier de la famille des rosacées, le néflier est d’assez grande taille, 6 à 8 m de hauteur, à ramure d’abord fortement érigée en candélabre, s’étalant à l’état adulte en une cime arrondie, et aux feuilles grandes et persistantes. Les fleurs disposées en thyrses lâches, couronnant les rameaux faibles, s’épanouissent en hiver.
Sa multiplication se fait essentiellement par greffage en écusson, de septembre à novembre, comme pour l’oranger.
Le semis des noyaux est aléatoire du fait qu’il ne donne que des arbres à petits fruits. Il n’est pas exigeant quant à la nature du sol, mais préfère les terres substantielles bien drainées.
Il est particulièrement sensible au froid. Ses fruits piriformes ou oblongs de la grosseur d’une prune sont de couleur jaune orangé à orangé clair à maturité.
Ils contiennent 2 à 4 noyaux de couleur brun noir. Ils n’acquièrent toutes leurs qualités que parfaitement mûrs, soit d’avril à juin. Ils sont savoureux et comestibles à l’état frais.
Date d'émission : 17/03/1993
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