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Timbre du jour
Fraises
Le genre Fragaria regroupe environ une vingtaine d’espèces.
Le Fraisier est une plante vivace, cultivée pour son fruit se propageant par des stolons, son caractère vivace lui permet de survivre sur plusieurs années, bien qu’actuellement la tendance est la production annuelle ou bisannuelle.
Le cycle végétatif dure 300 jours. Par rapport à beaucoup de légumes, le fraisier est une culture relativement récente. Certaines données historiques nous montrent que la fraise de bois était cultivée déjà vers le XIX siècle en Afrique et en Amérique, elle est introduit en Algérie en 1905 par les Italiens au niveau de Skikda,cultivé sur les collines de la zone de Stora, elle fut surnommée RUSSICADA en 1994.
La production en Algérie représente : 309 889 Qx (Sous serre) et 137 950 Qx (Plein champ).
Les zones potentielles de production : réparties principalement au niveau des wilayas du nord du pays (Jijel- Tipaza- Alger- Boumerdes- Blida- Mostaganem et Skikda).
Les variétés les plus cultivées en Algérie : Tioga, douglas, Chandler, Camarosa, Selva, Tudla, Russicada, Condonga.
Date d'émission : 16/05/2021
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