Description
Le pêcher Persica vulgaris
C’est une espèce fruitière qui possède des fleurs sessiles ou presque sessiles.
L’époque de floraison est variable en fonction des régions et des variétés.
Elle a lieu en moyenne dès le début du mois de mars.
Le pêcher couvre une superficie de 8 500 ha environ, répartie par ordre d’importance dans les régions suivantes : l’Algérois (Alger, Médéa, Tizi Ouzou, El Asnam), l’Oranie (Oran, Tlemcen, Mostaganem) et le Constantinois (Annaba, Constantine, Sétif).