Description
Daurade Sparus aurata En Algérie : qadjoudj
La daurade vit en Méditerranée et dans les côtes est de l’Atlantique dans les herbiers et les fonds sableux.
Très commune en Algérie sur les côtes, elle se nourrit de vers, de coquillages et de moules.
Sa production est hivernale.
Sa taille varie de 0,25 à 0,60 cm.
Sa capture se fait par trémail, à la ligne, par palangre ou par nasse.
Sa chair comestible est très estimée.